Comidas Tipicas del Litoral

jueves, 27 de noviembre de 2008

MISIONES

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La provincia de Misiones es rica en cultura, en naturaleza pero también en gastronomía. Las comidas típicas del litoral tienen una gran influencia paraguaya y esto esta plasmado en el aroma y sabor de los deliciosos manjares que usted podrá degustar en cada uno de los restaurantes ubicados en Posadas, en los locales gastronómicos de Iguazú, uno de los centros turísticos mas visitados en el país, gracias a las majestuosas Cataratas del Iguazú.La cocina misionera utiliza para la elaboración de las comidas, ingredientes cultivados en la zona. Entre los platos regionales se destacan las carnes asadas, infaltables durante los domingos argentinos. El asado argentino es la comida más solicitada por extranjeros que visitan el Litoral. Esta región del país es una de las zonas elegidas para realizar la pesca deportiva en Argentina , por lo que los platos más sabrosos de la provincia están preparados a base a pescados como el Dorado, Surubí, pacú, patí, bagre. Éstos son cocinados a la parrilla al horno en empanadas.Las tortas fritas, el locro norteño y a sopa uruguaya, son comidas muy solicitadas en los restaurantes misioneros. Sin dudas el chipá y el “mbeyú”, torta frita de almidón de mandioca que solían preparar los guaraníes, son las comidas autenticas. El chipá, pequeña bolilla hecha con harina de mandioca, huevos y queso criollo que es cocinado a horno moderado. Los chipás de Misiones son identificados por su delicioso sabor y su diminuto tamaño, son tan deliciosos que lograron popularidad en toda América Latina.Todas estas exquisiteces usted podrán saborear en los restaurantes de los hoteles de Misiones o en los locales ubicados en diferentes puntos de la provincia. Misiones tiene mucho para ofrecerle. La belleza de sus paisajes lo impactarán, el sabor de sus comidas los deleitaran y la música de la zona lo alegrarán. Venga y disfrutes de las tradiciones de un pueblo que conserva su cultura a pesar del paso del tiempo.


CORRIENTES


En tanto, las comidas típicas fueron ofrecidas por el grupo de danza “Raíces Nuestras” que incluyeron en el menú locro, empanadas, pastelitos y mbaipú.No se puede mostrar la imagen “http://www.mialbum.com.mx/Foto=7CFXOP8I” porque contiene errores.


ENTRE RIOS

El plato típico es el chupín que se prepara con armado, variedad muy común en el río Paraná, cuya manera más típica de cocinarlo es en ollas de hierro con vino tinto..
Y otras comidas como: el locro, las empanadas, pastelitos, tortas fritas, etc..No se puede mostrar la imagen “http://weblogs.larazon.com.ar/gourmet/archives/finger02.jpg” porque contiene errores.


Costumbres o fietas tipicas del Litoral

MISIONES

Fiesta Nacional del Té - Lugar: Campo VieraFecha de realización : Tercer semana de MayoMisiones concentra el 90% de las plantaciones de Té Argentino, produciendo un total de 50.000 toneladas anuales de té negro, abasteciendo el mercado interno y exportando a diferentes países. Esta Fiesta es el homenaje al esfuerzo de los productores y a las bondades de la naturaleza. Festival Folklórico, Exposición Comercial, Agroindustrial, Cultural y Artesanal.

Fiesta Nacional de la Yerba Mate. Lugar: Predio Ferial. ApóstolesFecha de realización: Tercer semana de Noviembre.


CORRIENTES

La provincia de Corrientes brinda sus tierras como escenario a numerosas fiestas reconocidas a nivel nacional, y populares en el resto del mundo.Eventos de pesca que convocan a los amantes de este deporte, sin límites ni fronteras, celebraciones de la tradición correntina, como así también de las riquezas que brinda la agricultura local y regional, y mucho más.

ENERO Fiesta Nacional del Chamamé - Corrientes
FEBRERO Fiesta del Carnaval - EsquinaCapital Nacional del Carnaval Argentino -
MARZO Fiesta Nacional del Pacú - Esquina

MAYO Fiesta Nacional del Surubí - Goya
JULIO Fiesta de la Yerra Correntina - Ituzaingó
AGOSTO Fiesta Nacional del Dorado - Paso de la Patria
SEPTIEMBRE Fiesta Nacional de la Danza Contemporánea - Corrientes
NOVIEMBRE Fiesta Nacional de la Horticultura - Santa LucíaFiesta Nacional de la Naranja - Bella Vista


Fiestas Religiosas : La fe es sin dudas una fuente de fortaleza y de empuje para todos los correntinos, y es por esto que no cesan de celebrar a sus santos patronos, agradeciendo las bendiciones y la protección dada desde las fundaciones de los distintos pueblos.Festivales, peregrinaciones, cantos y rezos se repiten año tras año, en cada rincón de Corrientes.

ENTRE RIOS


Las Fiestas son la mejor expresión de la alegría, idiosincracia y el sentir de una ciudad y su gente, y Entre Ríos tiene en su haber un sinnúmero de fiestas nacionales y provinciales que se reparten en el calendario anual y a lo largo del territorio provincial.

Fiesta del chamame: En la búsqueda de conservar las más elevadas expresiones de la cultura propia de una región las fiestas son pioneras y la Fiesta del Chamamé es una invitación a continuar disfrutando de uno de los cantos que nos identifican.
En el escenario Ernesto Montiel, se dan cita año tras año, desde 1976, auténticos representantes de la música litoral.

XXIII Fiesta Nacional de la Artesanía del 1 al 10 de Febrero de 2008 en el tradicional Parque Quiros de la ciudad de Colón. Para esta edición, la fiesta contará con la presencia de 500 artesanos de Argentina y Latinoamérica, así como destacados artistas folclóricos y populares. En su último despliegue, convocó a más de 100.000 personas, lo que la convierte en uno de los eventos más populares a nivel nacional

El Litoral : Geográficamente

viernes, 7 de noviembre de 2008

El Litoral : Geograficamente Situado en el nordeste del país Conformada por Corrientes ; Misiones y Enter Rîos

Corientes Geograficamente:
La provincia de Corrientes forma parte de la Mesopotamia argentina y en forma más amplia de la región denominada El Litoral. Es una provincia llana, con la excepción del paraje conocido como Tres Cerros (cerca de la localidad de La Cruz), al este de la provincia, donde se hallan algunas pequeñas elevaciones de la que se destaca el cerro Nazareno, el punto más alto de la provincia con 179 metros sobre el nivel del mar. Hacia el oeste hay una serie de escalones cuyas alturas disminuyen hasta llegar al río Paraná, hacia el sur, confinando con Entre Ríos se ubica una meseta baja: la del Payubré, cubierta por densas selvas hasta fines del s. XX.

Misiones Geograficamente:
Sus 29.801 km² de superficie hacen que Misiones sea la segunda provincia más pequeña después de Tucumán, representando tan sólo un 0,8% del total del país. Integra el macizo de Brasilia a través de la meseta misionera. Sus rocas contienen importantes cantidades de hierro. Éste se descompone y forma parte del suelo, otorgándole el color rojo característico

Entre Rios Geograficamente:
Ubicada al nordeste del país, en donde forma parte de la región mesopotámica.
Con una superficie de 78.781 kilómetros cuadrados, es la decimoséptima provincia más extensa del país, por lo que ocupa el 2,83% de la superficie total del mismo.

El Litoral -

Se denomina Litoral a la región formada por la Mesopotamia argentina junto con las provincias bañadas por los grandes ríos de la cuenca del Plata. Asimismo antiguamente el actual Uruguay y el Paraguay integraron la región Litoral hasta que la Argentina reconoció su independencia. Esta región histórica y cultural está comprendida por las costas y zonas adyacentes del río Paraná, el río Uruguay y las islas del Delta del Paraná. Su gentilicio es litoraleño. Fitogeográficamente corresponde al bosque tropical lluvioso que se transforma en sabana hacia la región central.
Las provincias que la integran son :Corrientes ; Misiones y Entre Rìos.

Escudos de las provincias que conforman el litoral


Escudo De La
Provincia De Misiones

Escudo De La
Provincia De Corrientes

Escudo De La
Provincia De Entre Rios